农业标准 Agriculture Regulations

“三品一标”种植业企业质量安全保障要求

添加日期:2016-09-20     访问次数:717     作者:管理员     来源:网络    

一、采用农业部统一制定的无公害农产品生产记录档案进行记录(详见附件一)根据农时,随时记录各项农事操作,档案记录保存两年,禁止伪造生产记录。食用菌生产按照农业部统一制定的无公害农产品(食用菌特有)生产记录档案进行记录(详见附件二)。

“公司(合作社)+农户”等混合生产型类企业,公司(合作社)指导所有农户记录。当前生产周期的生产记录,以各记录指标为单位用文件夹夹好。(文件夹记录样图如下,仅供参考)

二、设置档案柜

企业设置档案柜,档案柜内存放材料包括以下五项:

        一  是企业/公司(合作社)与农户生产记录档案(不包括正在记录的本生产周期的生产记录),档案记录保存两年;

         二  是该行业相关的政策文件(书籍)、产品品牌认证申报材料及产品检测报告或抽样单;

         三 是企业投入品台账;

         四 是公司(合作社)与农户之间签订的农产品质量安全保障协议及购销合同(单一性质的企业不存在此项),投入品供应商与企业之间签订的投入品质量安全保障协议、购销合同及投入品供应商提供的投入品检测报告复印件等相关材料。

        五 是企业资质证明及各项制度。

(档案柜样图如下,仅供参考)       

三、设置投入品存放柜

企业设置投入品存放柜,用于存放产品本生产周期用到的所有投入品,存放柜内要保持清洁和干燥,量大的可以堆放在旁边,对易潮湿易霉变投入品要进行防潮处理。投入品存放柜上相对应的粘贴投入品标签,已经使用完的投入品也不可擅自去除。

(投入品存放柜样图如下仅供参考)        

四、设置肥料、种子、产品等物品存放库房肥料、种子及产品要独立存放。各库房应达到有防雨防晒、干燥洁净、存取方便的基本条件,设置防潮板,确保存放物品品质不会受到影响。库房有专门的人员管理并制定相关的管理规定和制度,物品进出库房要做好记录,记录表要放在显眼的位置;物品在库内应按说明要求,分品种安全存放,不会对农产品或农用水等带来污染的风险。品种相同的要按先进先出的规则进行,注意留通道,做到存取方便。肥料存放时期符合规定,每月至少清理肥料库存一次,并做好弃置肥料的有关记录;商品有机肥和其他散装有机肥等需要露天存放的,须在指定地点存放,采取必要的保护隔离措施,避免污染产品。

(产品存放及防潮板样图如下,仅供参考

五、企业制度

企业制定农产品质量安全相关制度,主要包括农产品质量安全管理控制措施、投入品购买及进出库管理制度、农产品存储、出库、销售、运输等管理制度、企业内部检查员管理制度、企业财务管理制度、公司(合作社)对农户的管理措施等,所有制度按照规定上墙。

(制度上墙图样如下,仅供参考)

 附件一:

*******企业

生产档案

**省农产品质量安全中心  制

种植业

一、基本情况

企业(种植户)姓名:____

地    址:___县(市、区)___镇(乡)___村___组

种植产品种类:

品种名称:

种植规模:

种植方式(露地、大棚、集中放养等):

播种时间:

收获时间:

(初采期:                终采期:                 )

肥料使用记录

生产单位:                   作物名称:              记录人:

使用日期

肥料名称

使用地点及面积 (亩)

肥料

类型

剂型规格

使用范围

使用方法

使用量         (kg/亩)

领用人

技术员

签字


农药使用记录

生产单位:             作物名称:            记录人:

使用日期

农药名称

使用地点及面积 (亩)

类型

剂型规格

防治

对象

使用方法

使用量

(g/亩或ml/亩)

领用人

技术员

签字


 田间作业管理记录

生产单位:                    作物名称:                    记录人:

作业日期

作业内容

作地点

作业面积

带班人

技术员

加人数

备注


作业内容:包括从种植到采收各个主要环节。

    投入品购买记录

生产单位:             作物名称:               记录人:

购买

日期

品名

供货单位

生产厂家

数量

单价

包装

规格

购买人

仓管员

签字

批准文号/登记证号


单位名称:厦门市农业局